Syyskuun kuulumiset
Heippa, Syyskuu onkin jo taputeltu ja elämme pimeää, sekä kylmää syksyä. Koulussa ohjelmaan on edelleen kuulunut retkeily ja ruoanlaitto, onhan kurssi edelleen kesken. Olemme käyneet sienestämässä, paistamassa muurikkalettuja ja viettäneet lisää aikaa keittiöllä. Kävimme esimerkiksi pienellä retkellä Kokonniemessä, missä valmistimme itsellemme porokeiton, sekä leipiä halsterilla. Keittiöllä olemme päässeet tutustumaan kalan käsittelyyn, esikypsennykseen ja pakkaamiseen. Olemme käyneet läpi ekologisempia ja fiksumpia pakkauskäytänteitä, sekä perehtyneet vielä erilaisiin ruoanlaitto periaatteisiin. Lisäksi vietimme päivän ykkösvuoden kokkien kanssa, jolloin valmistimme ryhmissä noutopöytä -tyylisen tarjoilun koko sen päivän ryhmällemme. Olemme myös tutustuneet lähiruokatuotteisiin ja -saatavuuteen viettämällä päivän kiertäen Porvoota pareissa/kolmikoissa. Päivän tarkoitus oli avata silmiämme ja laittaa aivojamme ajattelemaan näyttöä. Porvoos
